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Wodanaz gastronomie versagt im gehaltsranking
30 Mar 09:49 | Kalle von und zu wodanaz | 572 | Branchen-Update | 0

Gastronomie versagt im Gehaltsranking [wodanaz News für Gastronomie, Hotels und Bars]

Angestellte in der Gastronomie gehören zu den am schlechtesten bezahlten Arbeitnehmern in Deutschland. Laut Berliner Morgenpost hat die Bundesregierung auf eine Anfrage der Linken-Politikerin Sabine Zimmermann hin einen Gehaltsindex vorgelegt. Nur wenige Branchen liegen unter[...]

Wodanaz klon websites lieferplattformen
29 Mar 16:47 | Kalle von und zu wodanaz | 55 | Branchen-Update | 0

Klon-Webseiten der Lieferplattformen [wodanaz News für Gastronomie, Hotels und Bars]

In der vergangenen Woche hat die Geschichte eines Pizzabäckers die Runde in der Branche gemacht, der sich mit Hilfe der Westfalenpost erfolgreich gegen die Bestellportale Lieferando und Lieferheld gewährt hat: Der Gastronom aus Siegen hatte[...]

Wodanaz mach mal langsam
29 Mar 10:40 | Kalle von und zu wodanaz | 115 | Gastronomie | 0

Mach mal langsam: Warum zu viel arbeiten niemandem hilft

Unsere Arbeitswelt ist im Wandel, da besteht kein Zweifel und auch kein Grund zum Zetern. Das gilt auch für unsere Arbeitszeiten: Wer heute noch einen klassischen 9-to-5-Job hat, ist wahrscheinlich Beamter – im Gastgewerbe ohnehin[...]

Wodanaz chicken nuggets aus labor
24 Mar 18:28 | Kalle von und zu wodanaz | 48 | Branchen-Update | 0

Chicken Nuggets aus dem Labor [wodanaz News für Gastronomie, Hotels und Bars]

Memphis Meats, ein Startup aus San Francisco, hat Fleisch im Labor gezüchtet. Kürzlich haben sie nach Hackfleischbällchen auch Hähnchen- und Entenstreifen wachsen lassen. Dafür werden Tierzellen in einem Bioreaktor mit Wasser, Sauerstoff und Mineralien gefüttert,[...]

Wodanaz zukunftspreis internorga
24 Mar 12:23 | Kalle von und zu wodanaz | 38 | Branchen-Update | 0

Zukunftspreis auf der Internorga vergeben [wodanaz News für Gastronomie, Hotels und Bars]

In den vergangenen Tagen fand die Gastro-Messe Internorga statt. Zum siebten Mal wurde bei der Eröffnungsgala auch der Zukunftspreis verliehen. Damit sollen Unternehmen und Produkte ausgezeichnet werden, die nachhaltige Konzepte vertreten. In diesem Jahr wurden[...]

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